quinta-feira, 15 de julho de 2010

Wondercakes - Cupcakes

Inaugurada em novembro de 2009, a Wondercakes é a primeira loja exclusivamente de cupcakes de São Paulo. Fruto da sociedade entre a administradora de empresas Paula Kenan e a chef Marcella Lage, a “cupcakeria” nasceu após um ano de pesquisas intensas – e absolutamente deliciosas – que incluíram viagens constantes aos Estados Unidos, berço desses charmosos mini-bolinhos, muita leitura e incontáveis testes e experimentações na cozinha. Sim, porque os cupcakes da Wondercakes seguem a receita original das melhores cupcakerias norte-americanas, mas levam também alguns toques especiais, tanto na seleção e na qualidade dos ingredientes como no jeitinho de fazer, para agradar plenamente ao paladar brasileiro.
 
são uma opção inovadora para promover sua marca ou servir nas mais variadas ocasiões, profissionais ou comemorativas. É possível encomendar nossos produtos tanto para chás de bebê, festas de casamento e aniversários quanto para eventos corporativos e reuniões. A Wondercakes também desenvolve uma linha de brindes e lembrancinhas – afinal, tem jeito mais gracioso de impressionar um cliente do que presenteando-o com uma caixinha especial repleta de cupcakes ou do que agradecer a presença de seus convidados com um delicado mini-bolinho personalizado?

Como são feitos?
Nas receitas, apenas ingredientes de primeira, como chocolate belga com 70% de cacau, extrato de baunilha feito a partir da fava, açúcar mascavo no lugar do refinado (sempre que possível) e frutas frescas e de época. Por isso mesmo, o menu muda constantemente – novos sabores entram todo mês, além de bolinhos temáticos para acompanhar as datas comemorativas. Outro diferencial dos nossos produtos é que a receita original foi adaptada para combinar perfeitamente com o paladar e o clima brasileiros – muitos dos nossos cupcakes têm os mais variados recheios, além de coberturas e cremes mais leves do que os norte-americanos. As massas, no entanto, seguem rigorosamente os padrões de lá. Para que isso fosse possível, a Wondercakes desenvolveu uma farinha especial – a “cake flower” –, além de usar o “buttermilk”, leite mais ácido e com menor percentual de gordura. Esses são alguns dos segredinhos que fazem com que nossos wondercakes sejam tão macios, úmidos e fofinhos!



pra quem mora em sampa da pra fazer pedidos on-line
http://www.wondercakes.com.br/pedidos-online.html

porem não custa nada da uma passadinha la...garanto que não vai se arrepender....


Rua Augusta, 2542 – Jardim Paulistano
Tel.: (11) 3063-1209
De segunda a sábado, das 10h às 20h
Domingos, das 12h às 18h

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