Aoyama (www.restauranteaoyama.com.br)
Rede de restaurante atualmente em três unidades localizados em pontos privilegiados da cidade de São Paulo. Destaque para o rodízio de sushi, sashimi e pratos quentes, que inclui shimeji na chapa, tartar de salmão, hot roll, tempurá, yakisoba, camarão e lula à milanesa, entre outros pratos. O ambiente moderno e despojado, característico de todas as unidades, atrai também a clientela jovem.
Telefones e Endereços
Higienópolis - São Paulo
(11) 3666-2087Pça. Vilaboim, 63Higienópolis
São Paulo - SP
Moema - São Paulo
(11) 5052-7732Al. dos Arapanés, 532Moema
São Paulo - SP Itaim Bibi - São Paulo
(11) 3168-8011Bandeira Paulista, 405Itaim Bibi
São Paulo - SP
Aka Momiji
Sob nova direção, o restaurante reiniciou as atividades em 21 de dezembro de 2009, aliando alimentos de qualidade, conforto e excelente atendimento. Para isso, conta com sushimen muito bem preparados, que executam os mais diversos pratos japoneses. Oferece Festival de Sushi, que inclui sushis (nigiri, makis), sashimi, shimeji, lula à milanesa, tempurá de legumes, missoshiru e sorvete de sobremesa. Entre os pratos quentes, destaque para o teishoku, os teppan‘yakis, o sukiyaki e o shabu-shabu. A casa conta com 80 lugares e uma bela vista de um jardim japonês. Trabalha com delivery de sushis e combinados no jantar, e aos domingos realiza eventos.
Telefones e Endereços
Jabaquara - São Paulo
(11) 5017-9786Av. Dr. Luis Rocha Miranda, 163Jabaquara
São Paulo - SP
Japengo Stera (www.japengo.com.br)
As duas unidades em shoppings oferecem o sistema de kaitenzushi, no qual sushis e sashimis deslizam por uma esteira. O cliente pega os pratos que deseja e paga de acordo com a cor e o número deles. É um sistema bastante popular no Japão, mas que ganhou ares de sofisticação no Brasil. Da cozinha saem iguarias que misturam ingredientes tradicionais e novidades, como tomate seco e quinua. Aproveite para degustar o Dyo Verão (enrolado de salmão com geleia), o risoto de shimeji, o sushi de lula e o sushi marinado com ovas.
Telefones e Endereços
Shopping Pátio Higienópolis - São Paulo
(11) 3823-2378(11) 3823-2379(11) 3044-2025Av. Higienópolis, 618, Loja A09 - Piso Buenos Aires
Shopping HigienopolisHigienópolis
São Paulo - SP
São Paulo - Tokyo (www.saopaulotokyo.com.br)
Com decoração moderna, o restaurante abriga um sushibar e mesas no térreo. No andar superior, há o salão principal e uma sala com tatami. O sushiman Mario Tucillo prepara pratos à la carte exclusivos da casa como sashimi de iguarias do mar (carpaccio de salmão com água-viva, barbatana de tubarão, vieiras, shirauo, temperado com limão siciliano, azeite trufado e sal de guenard) e harumaki ebi hotate (rolinho primavera de camarão com vieiras com redução de vinho do porto). Também oferece festival.
Telefones e Endereços
Vila Clementino - São Paulo
(11) 5081-6444R. Borges Lagoa, 1.172Vila Clementino
São Paulo - SP
Yo-Kota (www.rodiziodesushi.net)
O restaurante aberto em 2007 possui uma parceria com a peixaria Yokota, o que garante pescados frescos e de qualidade. No cardápio, a culinária japonesa combina tradição e inovações que resultam em pratos criativos e até exóticos, caso do sashimi de lagosta e baiacu, que podem ser degustados com molho à base de shiso ou wasabi. No almoço e jantar, é servido festival de sushi, que inclui pratos diferenciados como ovas de massago, camarão, polvo e robatas variadas, entre elas a de shimeji com bacon. O menu-degustação fica a cargo da inspiração diária do sushiman e dos peixes e frutos do mar disponíveis na época. Entre os pratos quentes, boa pedida é o salmão no alumínio ou as robatas de camarão. O restaurante conta ainda com uma temakeria que funciona no período da madrugada durante quatro dias da semana.
Telefones e Endereços
Jardim Paulistano - São Paulo
(11) 3032-8089Av. Brigadeiro Faria Lima, 2.744Jardim Paulistano
São Paulo - SP
Ásia House (www.asiahouse.com.br)
Fundado há 12 anos, oferece serviço por quilo, com o objetivo de quebrar o tabu de que é caro comer em restaurantes japoneses. Sushis como tekkamaki, califórnia, uramaki, hosomaki, salmão skin e outros estão no cardápio. Entre os pratos quentes estão o camarão com molho especial e o lombo agridoce.
Telefones e Endereços
Chácara Santo Antônio - São Paulo
(11) 5183-3110R. Antônio de Oliveira, 214Chácara Santo Antônio
São Paulo - SP
Liberdade - São Paulo
(11) 3106-1159R. da Glória, 86Liberdade
São Paulo - SP
Cerqueira César - São Paulo
(11) 5183-3110R. Augusta, 1.918Cerqueira César
São Paulo - SP
Vila Olímpia - São Paulo
(11) 3842-2655Av. Dr. Cardoso de Melo, 1.457Vila Olímpia
São Paulo - SP
Barracuda Sushi Bar (www.barracudasushibar.com.br)
Uma diversão completa para quem gosta da noite paulistana. Além de shows e pista de dança, a casa oferece pizzas, lanches, pratos tipicamente brasileiros, como a feijoada servida aos sábados, e iguarias japonesas, como combinados, peixes grelhados e frutos do mar. Tem ambientes internos e ao ar livre.
Telefones e Endereços
Penha - São Paulo
(11) 2641-3243R. Amorim Diniz, 190Penha
São Paulo - SP
Mussashi Yakissobateria (www.mussashi.com.br)
A casa do bairro da Liberdade tem capacidade para 50 pessoas e serve pratos das culinárias japonesa, chinesa e coreana, no esquema de fast-food. Alguns dos mais pedidos são o yakisoba, lámen e teppan‘yaki, acompanhados de gyoza ou tempurá. Uma das novidades do cardápio são os sushis e robatas variados. O restaurante também possui uma unidade no Centro, com capacidade para 200 pessoas.
Telefones e Endereços
Liberdade - São Paulo
(11) 3203-0900R. dos Estudantes, 28Liberdade
São Paulo - SP
Centro - São Paulo
(11) 3106-0606R. XV de novembro, 41Centro
São Paulo - SP
Hi Sushi (www.hisushi.com.br)
A chef Vanessa Cassarotti comanda a cozinha do restaurante, que recebe semanalmente a visita de uma nutricionista que avalia os pratos oferecidos. Alguns pratos que chamam a atenção no cardápio são o gyoza, que pode ser de carne ou de salmão, e temaki de camarão à milanesa. Entre as especialidades estão o Hisalmão, quatro unidades de sushi salmão assadas no maçarico com tare e raspas de limão, e o Yassai, oito unidades de enrolado de arroz em acelga recheadas de salmão, maionese, cebolinha e pimenta.
Telefones e Endereços
Itaim Bibi - São Paulo
(11) 3167-1034R. Campos Bicudo, 141Itaim Bibi
São Paulo - SP
Higienópolis - São Paulo
(11) 3667-0172R. Armando Penteado (Praça Vilaboim), 7Higienópolis
São Paulo - SP
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