Av. Conquistadores 450, San Isidro , Lima , Peru Conquistadores 450, San Isidro, Lima, Peru
Toshiro Konishi trouxe comida japonesa para o Peru, ele define o padrão para alimentos japoneses tradicionais com ingredientes de primeira qualidade e preparações tradicionais, bem como alguns pratos inovadores.
Como japonês bom, é apaixonado por peixes. E um de seus maiores hobbies é viajar e explorar novos mercados de misturas de visitar todas as cidades indo.
Conhecido como Toshi, este chef nascido no país do sol nascente, ficou interessado na gastronomia, na tenra idade de cinco anos, enquanto observava seu avô cozinhando. No entanto, ele teve uma época rebelde, e decidiu optar por música, ele gravou um álbum de boleros em japonês. Ao longo do tempo, um dos chef mais de renome internacional, Nobu Matsuhisa, encorajou-o a encontrar um lugar para compartilhar seus gostos nipônicos. A cozinha é uma combinação única e original de técnicas e ingredientes da melhor cozinha japonesa com a tradição da culinária ocidental. Depois de muitas viagens, destino escolhido para abrir seu primeiro restaurante foi criado Lima, Peru.
Hoje, este símbolo da culinária asiática corre o Toshiro 's Bar Sushi, localizado na cave do Hotel Sheraton. Estrelas Seus pratos são o sushi e sashimi, e se tornou um favorito dos turistas e moradores. Os especialistas aconselham deixar ir oferecendo os melhores produtos do dia e siga as recomendações deste chef.
Determinado a abrir um novo restaurante na Espanha, quer, através dele, ceviche peruano é conhecido.
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